【コシヒカリ】

  • お米の福島県代表といえる銘柄
  • ぴかぴかとつやのある炊き上がり
  • うまみ、香り、甘みが強く、食感はもちもちとしている
  • 本来のお米のおいしさをダイレクトに感じられる

オススメの食べ方おにぎり

お米本来の甘みと水分が豊富なので、お米そのものを味わえるシンプルな料理がおすすめ。おにぎりなどにすれば、香りと甘みを楽しめる上に冷めてもおいしくいただけます。

【天のつぶ】

  • 福島県のオリジナル品種
  • 炊き上がりがふっくらで
    粒がそろった美しい米
  • 粒が大きく食べ応えのある
    しっかりとした食感
  • 粘り気が少なくクリアな味わい

オススメの食べ方丼もの

粒がしっかりしており、油や調味料との相性が良いので、炒飯や丼物にもおすすめ。冷めてもおいしく、お弁当にも向いています

【ひとめぼれ】

  • 柔らかい口当たりの良さが魅力
  • 味と粘りのバランスが良い優しい食感
  • 癖のないさっぱりとした味わいでさまざまな料理と合わせやすい
  • 和食との相性が非常に良い

オススメの食べ方炊きたてごはん

つやと粘りのバランスがよく、さっぱりした味わい。甘みが控えめなためどんな料理にも合うオールラウンダー。幅広い食材と合わせてもお米本来のおいしさを味わえます。

【里山のつぶ】

  • 平成29年デビューの福島県オリジナル新品種
  • 粒張りが良く大粒でしっかりした食べ応え
  • 適度な粘りと旨味がありながらあっさりとした味わい

オススメの食べ方炒めもの

口に入れた時にしっかりとした歯ごたえと適度な粘りがあります。粒も大きく、調味料が染み込みやすいので、調理・加工する料理におすすめです。

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