ふくしまが誇る逸品たち | きゅうり

福島縣各地盛產小黃瓜，尤其在夏秋季的收穫量位居全日本第一。福島小黃瓜多汁爽脆，是夏季美味的代表。如今，隨著種植技術的進步，小黃瓜全年皆可享用，但夏季依然是最佳產季。福島小黃瓜的最大特色在於地理位置優越，能夠迅速將新鮮採摘的小黃瓜送上消費者的餐桌，充分展現其鮮美。

●具有排出體內廢物、淨化血液的效果。
●由於含水量高達95%，因此具有降低體溫的效果。
●含有大量的鉀，有助於體內鹽分的排出。
●具有利尿作用。

在福島縣內主要產地須賀川市，每年7月14日會舉辦以小黃瓜為主題的“小黃瓜天王祭”。人們會供奉2根小黃瓜，並再帶1根回家當護身符，據說吃了能保佑一整年都無病無災。

對小黃瓜中維生素C的部位別測量結果顯示，維生素C在果實的中心（中部）至尖端（花瓣側）以及種子周圍和瓜皮內側的含量較高。
維生素C不僅是膠原蛋白生成的必需成分，最近還因其抗氧化作用而被期望具有預防多種疾病的效果。
出處：福島縣農業綜合中心研究成果

原產地被認為是喜馬拉雅山脈南部（印度北部），該地區發現了圓形的小黃瓜野生品種。小黃瓜傳入日本的具體時期不明，但經過品種改良，形成了如今清脆爽口的口感，並在全國各地擴展了產地。

是由JA全農福島根據「Cool Biz（清涼商務）」的概念創造的詞語。製作小黃瓜Biz海報等宣傳材料，期能擴大小黃瓜的消費。現在東北6縣正在展開統一的宣傳活動。

驕傲故事

MOVIE內容

福島的當季縣產品可以在縣內的道路休息站、直銷所
以及網路商店的特設頁面上購買。

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