全国で3番目という広大な土地を誇るふくしま。
地域によって様々な顔を持つ気候風土の中で
たくさんの「おいしい」が育っています。
手間を惜しまず、たっぷりと愛情が注がれた
自慢の逸品を、どうぞ召し上がれ。

おしらせ

2019年03月29日
2年連続!平成30年米食味ランキング 福島県産米「特A」獲得数日本一!
2019年02月28日
ふくしまプライド。ストーリー(Vol.16)を更新しました。イチゴ生産者 飛澤さんにインタビューをしました。
2019年01月25日
ふくしまプライド。ストーリー(Vol.15)を更新しました。ヒラメ生産者 佐藤さんにインタビューをしました。
2018年12月19日
ふくしまプライド。ストーリー(Vol.14)を更新しました。なめこ生産者 鈴木さんにインタビューをしました。
2018年11月22日
ふくしまプライド。ストーリー(Vol.13)を更新しました。りんご生産者 阿部さんにインタビューをしました。
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県産品のご紹介

『ふくしまプライド。』が作る
こだわりの逸品たち

広大な県土を有する福島県は、個性豊かな3つの地域からなりたっています。異なる気候風土から生まれる食材はバラエティーに富んでいます。全国有数の生産量を誇る「ふくしまの顔」となる食材は11品目も。ぜひ、ふくしまの生産者のプライドがつまった農林水産物を知って味わって楽しんでください。

主な県産品””カレンダー

ふくしまプライド。ストーリー

会津・中通り・浜通りの3つの地域に分かれる福島県は、多様な気候風土のもと、それぞれの魅力があります。そして、各地域で暮らす人々は、その気候風土を活かして様々な「食」を育んできました。地元の言葉で「んめぇもん」と言われるふくしまのうまいものを、生産者の誇りとともにご紹介いたします。
(マップ上のアイコンをクリックしてください)

ふくしまの風土と気候

ふくしまの気候の特徴は、南から北へと連なる阿武隈高地と奥羽山脈によって分けられた3つの地方で、まったく異なっていることです。
太平洋に面している「浜通り」は、夏でもそれほど気温が上がらず、冬も比較的暖かく雪はあまり降りません。

いっぽう「会津」の夏は、山地や夜は涼しく過ごしやすいのですが、盆地や日中はとても蒸し暑くなります。冬になると全国屈指の豪雪地帯という一面も。

「中通り」は両地域の中間的気候で、夏は蒸し暑く1日の寒暖差があり、冬になると風が冷たく雪も降ります。
これらの自然条件がすべて、ふくしまの食材のおいしさにつながっています。

県産品を楽しむ

ふくしまの旬の食材のレシピや、生産者の方に教わったふくしまならではの食べ方、
県民が愛してやまないソウルフードをピックアップしてご紹介します。

イチゴのシェイク

イチゴ生産者の飛澤 良太さん推薦!

イチゴのシェイク

イチゴ生産者 飛澤さん
飛澤さん

「ふくはる香」は、イチゴシェイクにしても、おいしくお召し上がりいただけます。作るのに時間もかかりませんので、急な来客時などにもさっとお出しいただけて、シンプルですがとても喜ばれる飲み物です。
凍らせたイチゴを使えば、即席のスムージー感覚で飲むこともできます。

ふくしま県民が愛するソウルフードレシピはこちら!

生産者の愛情いっぱいの‘‘おいしいふくしま’’を たっぷり使ったレシピが満載! はら食っち〜な ふくしま

ふくしまプライド便

ふくしまの旬がネットで買える!

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの各サイトで「ふくしま県産品」をご購入いただけます。

インスタグラム施策 ふくしまごはん

  • saori
    福島牛は素材の味が良いので、そのまま塩胡椒をして焼くだけでも十分に美味しい。
    冬は鍋にもピッタリで、キャラクターを添えてあげることで、大人だけでなく子どもたちも笑顔に。

    saoriさんプロフィール

    福島県在住の3人の子どもの母。
    「子どもたちが楽しめるごはん作り」をモットーに日々のおうちごはんを投稿する料理系インスタグラマーとして活躍。
    キャラクターを使った楽しいレシピが同世代の子育て主婦を中心に熱く支持されている。

  • ゆうき
    浜通り・中通り・会津と3つの地域に分かれ、それぞれの気候に合ったものを生産しているから、美味しい魅力が沢山の福島県。酸味と甘味のバランスが良いりんごは、フレンチトーストにもサラダにも◎

    ゆうきさんプロフィール

    夫と娘と3人家族で暮らしながら、毎日のおうちごはんを投稿。インスタグラムだけに留まらずブログ「ゆうき酒場」も運営。レシピ本「ゆうき酒場の晩ごはんにも、おつまみにも。鶏肉・豚肉で絶品おかず」を発売する等幅広く活動している。

  • aya***
    お米の甘みに欠かせない朝晩の寒暖差に恵まれている福島県産のコシヒカリは、旨みと粘りが絶妙です。炊きたてはもちろんのこと冷めても美味しい塩むすびは、息子たちも絶賛。福島県産のお米は何度もネット注文しています。

    aya***さんプロフィール

    看護師の長女、専学3年の長男、高3の次男、と食べ盛りの3人の子どもの母。毎日の彩り豊かな3人分のお弁当等をインスタグラムに投稿し人気を集める。
    お弁当や作り置きを特集したレシピ本にも掲載。

食べちゃったっていいのにな♡

福島県の農林水産物の魅力を全世界に伝えるためのアニメーション「食べちゃったっていいのにな!」(英題:You Can Enjoy!)。
福島県内で生産されている農林水産物を擬人化し、出荷に備えて自らの魅力を磨くために通っている「ふぁぁむ学園」での日常をちょっぴりシュールに描いています。
(youtube福島県公式チャンネルで絶賛配信中!)

    CAST

    (※キャラクター名50音順)

    アイコ (ミニトマト)
    :藤田咲
    会津地鶏、川俣シャモ (地鶏)
    :伊波杏樹
    あかつき (桃)
    :内田彩
    あんぽ柿 (柿)
    :竹内順子
    天のつぶ (米)
    :水樹奈々
    なめこN1号 (きのこ)
    :上坂すみれ
    新高 (なし)
    :佐藤聡美
    ふぁぁむ先生
    :梶裕貴
    ハルキタル (アスパラガス)
    :ブリドカットセーラ恵美
    ぱわーぐりーん (きゅうり)
    :佳村はるか
    ヒラメ (魚)
    :ブリドカットセーラ恵美
    福島牛しげ&みつこ (牛)
    :桑島法子
    ふくはる香、ふくあや香 (いちご)
    :井口裕香
    りんか (りんどう)
    :後藤沙緒里
    主題歌 作曲:箭内健一 / 歌:すぅ(SILENT SIREN)

    PHOTO LIBRARY 写真素材

    ふくしま県産品の写真素材を掲載しております。
    ふくしま県産品の魅力をお伝えいただく素材としてご利用ください。

    安全・安心へのこだわり

    福島県では、県産食品の安全性を確保するために、生産・流通・消費の各段階で複数回に渡る検査を行っています。行政はもとより、産地、生産者、流通事業者との連携で、各段階による検査を多数実施することにより、安全性が確保された農林水産物のみを出荷しています。 ふくしま県産品の安全・安心を確認するには、以下のサイトにてご確認ください。

    福島県農林水産物・加工食品モニタリング情報
    まじうまふくしま!東京の店 福島のうまいものが食べられる東京の店
    ふくしま満天堂 キラリと光る、県産6次化商品の魅力をお届け! 詳しくはこちらから
    ふくしまの米が首都圏で購入できる店!

    2年連続!平成30年米食味ランキング 福島県産米「特A」獲得数日本一!

    日本穀物検定協会が2月27日に発表した平成30年産米食味ランキングで、
    福島県産米は4銘柄で最高位の「特A」を獲得!
    2年連続獲得数日本一となりました。

    詳しくは、下記サイトへ!

    ふくしまプライド。ストーリー(Vol.16)を更新しました。イチゴ生産者 飛澤さんにインタビューをしました。

    ふくしまプライド。ストーリー(Vol.15)を更新しました。ヒラメ生産者 佐藤さんにインタビューをしました。

    ふくしまプライド。ストーリー(Vol.14)を更新しました。なめこ生産者 鈴木さんにインタビューをしました。

    ふくしまプライド。ストーリー(Vol.13)を更新しました。りんご生産者 阿部さんにインタビューをしました。

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