【福、笑い】
- 令和3年本格デビューの福島県のオリジナル新品種
- ふくしまが誇る最上級のお米
- これまでにない「かおり、あまみ、ふくよかさ」が感じられる逸品
オススメの食べ方炊きたてごはん
お米本来の味わいを楽しめる、おにぎりや和食との相性が抜群です。炊き方にもこだわって、食卓の主役級の美味しさと贅沢な時間をお楽しみください。
【コシヒカリ】
- お米の福島県代表といえる銘柄
- ぴかぴかとつやのある炊き上がり
- うまみ、香り、甘みが強く、食感はもちもちとしている
- 本来のお米のおいしさをダイレクトに感じられる
オススメの食べ方おにぎり
お米本来の甘みと水分が豊富なので、お米そのものを味わえるシンプルな料理がおすすめ。おにぎりなどにすれば、香りと甘みを楽しめる上に冷めてもおいしくいただけます。
【ひとめぼれ】
- 柔らかい口当たりの良さが魅力
- 味と粘りのバランスが良い優しい食感
- 癖のないさっぱりとした味わいでさまざまな料理と合わせやすい
- 和食との相性が非常に良い
オススメの食べ方和食
つやと粘りのバランスがよく、さっぱりした味わい。甘みが控えめなためどんな料理にも合うオールラウンダー。つややかな優しい味わいで和食のおいしさを引き立てます。
【天のつぶ】
- 福島県のオリジナル品種
- 炊き上がりがふっくらで粒がそろった美しい米
- 粒が大きく食べ応えのあるしっかりとした食感
- 粘り気が少なくクリアな味わい
オススメの食べ方丼物・お弁当
粒がしっかりしており、油や調味料との相性が良いので、炒飯や丼物にもおすすめ。冷めてもおいしく、お弁当にも向いています。
【里山のつぶ】
- 平成29年デビューの福島県オリジナル品種
- 粒張りが良く大粒でしっかりした食べ応え
- 適度な粘りと旨味がありながらあっさりとした味わい
オススメの食べ方炊き込みごはん・リゾット
口に入れた時にしっかりとした歯ごたえと適度な粘りがあります。粒も大きく、調味料が染み込みやすいので、調理・加工する料理におすすめです。