他們的熱情開拓了福島的稻米種植
在福島市內種植稻米的加藤晃司先生的主力品種是越光米與天之粒。特別是對震災後開始播種的天之粒融入了很強的感情。「是那種獨特的“顆粒感”吧。大顆的米粒就如其名一樣，米粒本身極具存在感。」加藤先生如是說。他告訴我們天之粒的特徵是「能夠享受到外部脆脆的、內部Q彈的口感，剛剛煮好的香氣也十分突出。」因為是在剛發生震災後，知名度也很低，因此積極參加各種活動與商談會，加藤先生將天之粒作為自身的“招牌商品”率先進行宣傳。「我一直將天之粒打造成也獲得較低年齡層的年輕人支持的品牌。今年還決定了將在販售全日本品牌稻米的東京專賣店內銷售。」加藤先生訴說了這種快速的發展。
福島作為優質稻米的產地而聞名，甚至被稱為是“東北稻米之鄉”。特別是福島市形成了盆地、冷熱溫差很大、靠近水源等擁有各種適合稻米種植的條件。「裝入福島市自來水的瓶裝水『福島之水』在包括今年在內的過去3年中連續獲得世界品質評鑑大獎（Monde Selection）的最大金獎。優良的水質是水稻種植的關鍵吧。」加藤先生如是說。
他對以施肥設計及土壤培育為首的稻米生產的講究、提高口感的措施、提高生產技術及生產性，對稻米種植傾注了年輕的熱情，甚至被人家說「有必要做到這個地步嗎？」。只要有可以作為榜樣的生產者就毫不猶豫地前往請教。震災後，水稻種植面積擴大了2.5倍，達到約32公頃，同時作業受託面積也增加到了同等程度，為鞏固營農基礎而於平成26年（2014年）設立了株式會社。次年實現了農業生產法人化。現在加藤先生主要負責經營與生產，太太繪美負責銷售，夫妻二人同心協力從事農業。
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