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プライドストーリー Vol.10
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一年四季都能生產番茄的地方只有這裡

一年四季都能生產番茄的地方只有這裡

WONDER農場位於面朝太平洋的磐城市四倉町。在生產番茄的超大型溫室的旁邊設置了直銷處、餐廳、活動廣場還有加工場,還可進行採摘番茄體驗等,就像一大間主題公園一樣,園內總是充滿了客人的歡聲笑語。 「一年四季都能生產番茄的地方即便在日本全國也只有這裡。說明此處的氣候非常適合番茄生產。」WONDER農場的代表元木寬先生如是說。磐城市日照時間之長在全日本都屈指可數,海風吹拂的中山間地域受惠於適度的溫差。
元木先生生產的番茄糖度與酸味平衡良好,無澀味,很好入口。「我不打算改變這一理念。」元木先生說,他一直在追求生產出“正宗的番茄”。 另外每個月前往東京出差進行商務會談,在這個過程中把握時代需求而心無雜念。在得知繁忙都會中的一般家庭比起大玉番茄更喜歡小番茄後早早地將小番茄加入到主打產品中,這些都是積極行動的成果。
「WONDER農場給人強烈的主題公園印象,但商務會談的時候也會清楚地告訴對方『我們是製造商』。生產番茄果汁、番茄果醬、番茄沙拉醬、義大利麵番茄醬等是我們公司的主營事業。」元木先生說。特別是從以前就作為招牌產品的番茄果汁今年首次被高級賣場和大型便利商店採用。「與其他所有番茄果汁都完全不同。僅使用可以直接生吃的高糖度番茄,採用直接製法耗時壓榨而成。」 今年是WONDER農場開幕第3年。「過去2年是打基礎的時期。」元木先生說。「為了開發六級產業化商品而建造了加工工場,甚至還開了餐廳,對我來說都是第一次,所以即便現在還是每天都忘我工作。」
如此說的元木先生充滿了熱情。在當地濱通土生土長的元木先生毫不猶豫地說「我最喜歡福島了」。 「在地生產者同心協力,想為普通民眾提供只有在農村地區才能看見的風景、只有在這裡才能品嚐到的美味、只有在這裡才能獲得的體驗。這樣做之後立志從事農業的人也增加了,農業自身也活化了,為地域整體帶來了活力。這是我的夢想,而WONDER農場是我實現這一夢想的平台。」元木先生還將不斷奔走。
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